Іспанія Касерес. Касерес – місто із середньовіччя. Короткий екскурс в історію
Натискаючи мишею на будь-яке місце на нашому сайті або натискаючи «Прийняти», ви погоджуєтесь з використанням файлів cookie та інших технологій обробки персональних даних. Ви можете змінити налаштування приватності. Cookie-файли використовуються нами та нашими перевіреними партнерами для аналізу, покращення та персоналізації вашого користувальницького досвіду на сайт. Крім того, ці cookie-файли використовуються для рекламної реклами, яку ви бачите як на нашому сайті, так і на інших платформах.ВСТУП ЇЖА СВЯТА ПАМ'ЯТКИ >>>
Касерес(Cáceres) або Касріс(Caçris) на місцевому діалекті – місто на заході Іспанії (близько 100 тис. жителів) та столиця однойменної провінції, яка перебуває у складі автономної спільноти Естремадра (comunidad autónoma de Extremadura).
Історична частина Кáсереса (старе місто) з 1986 року належить до об'єктів Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.Цей район є справжнім музеєм під відкритим небом, де збереглося безліч справжніх будівель, побудованих у Середньовіччі та епоху Ренесансу. Серед них особливо вирізняються: конкатедраль Санта Марія(Concatedral de Santa María), палац Флюгерівабо Велетас(Palacio de las Veletas) – там знаходиться провінційний музей (Museo provincial de Cáceres), палаци сім'ї Голфінес(palacios de los Golfines) – в одному з них зупинялася королева Ізабелла, Дім Сонця(Casa del Sol), Башта Бухако(Torre de Bujaco). Втім, – це далеко не повний перелік об'єктів історичної спадщини Касереса, що заслуговують на увагу. Загальна структура старого міста не зазнала істотних змін: воно оточене фортечною стіною, вулиці вузькі, багато хто з них закінчується глухими кутами.
Згідно з документами, своїм народженням Кáсерес завдячує римським легіонам, які прийшли сюди у І столітті до н.е. Проте, вони були першими поселенцями. Стародавніші сліди перебування людини зберігає печера Мальтрав'єсо(Cueva de Maltravieso), де виявлено безліч кольорових відбитків людських рук. Цей «художній» твір було створено багато тисяч років тому, під час Верхнього Палеоліту. У сусідній печері Ель Конехар(El Conejar) археологи знайшли кераміку та кам'яні знаряддя праці епохи Неоліту (VI-V тисячоліття до нашої ери). Вони представлені у місцевому музеї.
У 34 році до н. військовий табір перетворився на римську колонію «Норба Цезаріна»(Norba Caesarina). «Норба» – за назвою рідного міста засновника Касереса – римського полководця Кайо Норбано Флако. Друга частина – «Цезарина» – додана для увічнення пам'яті Гая Юлія Цезаря. На той час у місті квартирували легіони, які забезпечували контроль над стратегічною дорогою «Віа де ла Плата» (Vía de la Plata), яка проходила між Мерідою та Асторгою. Римляни будували дороги не на віки – на тисячоліття. Ділянки «шляху», що збереглися в районі Касереса, є наочним підтвердженням. Є в місті та справжню ділянку римської стіни.
Після загибелі античної імперії вестготи (V ст.) розорили римське місто, та Норба Цезаріназникла з історії на 300 років. Араби, що вторглися на Піренейський півострів у VIII столітті, оцінили стратегічне становище місця і почали використовувати його як і римляни – як основу набігів на контрольовані християнами території. Саме у документах арабського періоду з'являється назва «Казірес»("Cazires"). До речі, маври «винуватці» ще однієї сучасної назви – старої римської дороги Вія де ла Плата. Воно виникло від арабського слова - дорога - "балата", яке трансформувалося в "плата".
У XII столітті християнська реконкіста (зворотне відвоювання земель) набрала ходу, маври перейшли до оборони. Захисні споруди Касереса зазнали серйозної модернізації. Тоді звели нові стіни, забезпечені адарве (спеціальні переходи для перекидання військ усередині фортеці). Незважаючи на ці нововведення християни двічі брали місто (1166 та 1169-1174), але втримати його не змогли. Лише у XIII столітті Альфонсо IX, король Леона, остаточно опанував Касерес. Місто впало 23 квітня 1229 р., в день Святого Георгія. З того часу він шанується городянами як небесний покровитель Касереса.
Касереса було оголошено вільним містом, де влада здійснювала рада з 12 обраних рехідорів. Незабаром тут з'явилися місцеві «Монтеккі та Капулетті». В одній партії складалися вихідці з Леона, з галісійцями та астурійцями, що приєдналися до них, а в іншій – кастильці. Між двома угрупованнями часто спалахували міські війни. Не дивно, що житла сяючих городян того періоду більше були схожі на замки, з головною вежею та бійницями замість вікон. Деякі збереглися, однак, більшість будинкових укріплень було зруйновано за наказом Ізабелли Католицької. У такий спосіб королева покарала «невірних» підданих, які виступили проти неї в династичній суперечці. Крім того, Касерес втратив статус вільного міста і перейшов під керування корони (1477).
Після відкриття Нового Світу розпочався справжній розквіт Касереса, що живиться безперервним потоком золота з Америки. Войовничі ідальго з «Южанки поважних років» (La Vetusta del Sur) брали активну участь у конкісті. Награбовані цінності інків та ацтеків пішли на будівництво та прикрасу більшості церков та палаців Касереса, один з яких належав сімейству Толедо-Монтесума. Це прізвище полягає у кревній спорідненості з останнім імператором ацтеків.
Коли золото скінчилося, Касерес поринув у летаргічний сон. Розбудити місто не змогло навіть надання йому титулу столиці Верхньої Естремадури (1822). Деяке пожвавлення настало у другій половині XIX століття, тоді на околицях міста було виявлено велике родовище фосфатів. До Касересу прийшла залізниця.
З початком громадянської війни в Іспанії місто прийняло бік бунтівників, і відразу ж опинилося в епіцентрі подій. Деякий час тут був штаб Франка, звідки він керував першою фазою наступу на Мадрид. У місті розташовувалась школа танкістів, а на місцевому аеродромі базувалися літаки ескадрильї «Кондор». Може здатися дивним, але Касерес під час війни практично не постраждав.
У XX столітті дієцезії Корії отримав другу столицю – Касерес, а церква Святої Марії стала конкатедралем.
Незважаючи на свій поважний вік, Касерес сповнений молодих осіб, адже тут розташований один із 4-х кампусів Університету Естремадури (1973). Можливо тому Касерес живе дуже динамічним культурним життям. Тут проводиться безліч фестивалів, у тому числі відбувається одна з дев'яти щорічних зустрічей. WOMAD(World Of Music, Arts & Dance – Світ музики, мистецтв та танцю). Захід проводиться з 1982 року з ініціативи Пітера Габріела (Peter Gabriel).
Жителі Касересу знаються на гарній їжі. У відносно невеликому місті горить справжня зірка високої кухні – ресторан «Атріум», відомий навіть за межами Іспанії.
Найпопулярніші магазини,де продають не лише сувеніри, а й товари відомих світових брендів (одяг, взуття, парфумерія, ювелірні прикраси тощо), знаходяться на вулицях Пінторес(Pintores), Морет(Moret) та Росо де Луна(Roso de Luna). Купити місцеві продукти можна на вільному ринку, який щосереди з'являється на Ронда де ла Пісарра (Ronda de la Pizarra).
Клімат Касересавідноситься до континентального типу, який відрізняється великою різницею літніх та зимових температур. Однак близькість Касереса до Атлантичного океану дещо пом'якшує цю неприємну особливість. У зимові місяці температура повітря в Касересі рідко опускається нижче 10°C.Іноді трапляються «сильні» похолодання до 4 ° C, бувають короткочасні заморозки. Липень – найспекотніший літній місяць із максимальною середньою температурою 33°C. У цей період в окремі дні повітря може прогріватися. до 40°Cі вище. Річна норма опадів складає 500 мм, Що досить мало. Найбільша кількість дощів припадає на грудень(90 мм), мінімальне – на липень(7 мм). Достатньо багато опадів у вигляді короткочасних дощів випадає у жовтні, листопаді, березні, квітні та травні.
Як дістатись і рух по місту
Касерес пов'язаний з іншими містами Іспанії залізничним та автобусним сполученням. Аеропорту, який приймає комерційні рейси в місті, поки немає.
Залізничний вокзалзнаходиться за адресою: Avenida Juan Pablo II, 6. Біля нього зупиняються автобуси ліній L1 та L4. Автовокзалрозташований за 300 метрів від залізничної станції, за адресою: calle Túnez, 1.
Історична частина міста Касерес дуже компактна, тому туристам практично не доводиться вдаватися до послуг міського транспорту. Із цього не випливає, що його немає. У місті існують 9 звичайних автобусних маршрутів, 2 нічні (з суботи на неділю), а також ряд спеціальних.
У Касересі налічується 75 таксі(Дані на 2009 р). Парковки таксі є на обох вокзалах (залізничні та авто), а також на проспекті Іспанії (Avenida de España, 7), площі Америки (Plaza de América) та в деяких інших місцях.
ЇЖА
Гастрономічні уподобання мешканців Касересу досить різноманітні. У їхньому раціоні є практично всі види продуктів: м'ясо, риба, численні овочі. У місцевих рецептах помітно вплив маврів та сефардів (іудеї Піренейського п-ва). Домашня кухня демонструє очевидний зв'язок із традиційною їжею селян. Своєрідний відтінок на смаки жителів Касересу наклала витончена кухня ряду прилеглих монастирів, таких як San Benito de Alcántara, Yuste та Guadalupe. Брати залишили нащадкам цілі збірки, що містять оригінальні рецепти приготування дичини та десертів.
Особливу красу багатьом стравам надають місцеві продукти, вирощені в зонах особливого географічного походження, такі як м'ясо іберійської свині, яловичина, баранина, оливкова олія, червоний перець, вино, сири, вишня та мед.
У місті безліч ресторанів, де подають безліч цікавих страв. У рецептах поєднується традиція та сучасний підхід до гастрономії. Місцеві жителі особливо люблять:
Чанфайна(Chanfaina) - спекотне з нутрощів баранчика (в Естремадурі);
Гаспачо з Касересу(Gazpacho cacereño) включає помідор, цибуля, огірок, перець, оливкова олія, сіль, хліб та воду;
Фріте(Frite) – основний інгредієнт страви тушковане м'ясо баранчика або козеня;
Пататас ен ескабече кон тенкас(Patatas en escabeche con tencas) - лин (річкова риба) під маринадом з картоплею;
Калдерета естрем'я(Caldereta extremeña) - густа юшка;
Монастирські десерти(Dulces conventuales) у тому числі "кісті святого" (huesos de santo) з мигдалю;
сир Торта дель Касар(Torta del Casar);
Ескабечера бачення(Escabechera navideña) – спекотне з горлиці (дичина) та тріски під маринадом;
СВЯТА І ФЕСТИВАЛІ
Релігійна процесія на згадку про Святих Мучеників Сан Фабіан та Сан Себастьян(Romería de los Santos Mártires San Fabián y San Sebastián) проходить найближчою до 20 січня неділя. Цього дня за традицією готують та їдять анісові пончики (roscas de anís);
Лас Канделас та Сан Блас(Las Candelas y San Blas) відзначається з 1 по 3 лютого. Супроводжується релігійними процесіями та традиційною музикою. Пристрасний Тиждень Касереса(Semana Santa Cacereña) віднесено до свят міжнародного туристичного значення.Деякі кофрадії (братства віруючих) є одними з найстаріших в Іспанії. Статути братств «Назареянина» (Nazareno) і «Місарікордія» (Misericordia) були прийняті 1464 р., «Чорного Христа» – 1490 р., «Святого Духа» – 1493 р. У процесі Страсного Тижня Касересу беруть участь до 300 Найяскравішою та незвичайною вважається процесія братства «Чорного Христа», яка проходить в історичній частині міста та повторює середньовічні ритуали. Процесійний образ цієї кофрадії (пасос) був створений у XIV ст. Протягом року він зберігається в одній із капел церкви Святої Марії (Santa Iglesia Concatedral de Santa María).
День Святого Георгія(San Jorge) відзначається 23 квітня, але свято розпочинається напередодні. 22 квітня, у другій половині дня, відбувається маса цікавого: парад та «битва» маврів та християн, спалення дракона на головній площі (Plaza Mayor). Тут же дається театралізована вистава, присвячена історії завоювання міста королем Альфонсо IX.
Поклоніння Діві Гори(Romería de la Virgen de la Montaña) є частиною свята на честь святої покровительки міста. Образ Непорочної Діви у супроводі віруючих «переміщається» зі свого святилища до головного храму Касересу (Concatedral de Santa María).
Свято Діви гори(Fiesta de Nuestra Sª. de la Montaña), на честь небесної покровительки міста відзначається у першу неділю травня.
Травневий ярмарок(Feria de Mayo) – головний міський ярмарок Касереса, який заснував король Леона Альфонсо ІХ. З 1896 року вона проходить з 28 по 30 травня.
Фестиваль WOMAD(Організує міжнародна організація World Of Music, Arts & Dance) проводиться у травні. Фестивальні заходи проводяться усередині історичної частини міста.
Касерес Поп-Арт(Cáceres Pop-Art) відбувається у вересні. У поле зору організаторів потрапляють мистецькі пошуки у всіх сферах поп культури: музика, образотворче мистецтво, фотографія, кіно, література, мода, комікс.
Село Амекс(Aldea de la Amex) проводиться у вересні. Фестиваль, присвячений циганській культурі, організовує Товариство музикантів Естремадури (Asociación de Musicos de Extremadura).
Фестиваль традиційної ірландської музики Cáceres Irish Fleadh відбувається у листопаді. Концерти музики кельтів проводяться у пабах та на театральних майданчиках міста.
Фестиваль Заходу(Festival del Oeste) – перший тиждень липня, за участю груп, що працюють у стилях важкого року, хеві метал, панк-рок.
Фестиваль старовинної іберо-американської музики(Festival de Música Antigua Iberoamericana) – вересень. Концерти старовинної музики відбуваються у церквах та палацах історичної частини міста.
Фестиваль класичного театру у Касересі(Festival de Teatro Clásico de Cáceres) – червень.
Південний форум. Ярмарок сучасного ібероамериканського мистецтва(Foro Sur. Feria de Arte Iberoamericano Contemporáneo) – квітень. Цей арт-ринку є другим за значимістю в Іспанії, після ARCO.
Середньовічний ринок(Mercado Medieval) організується у листопаді. На прилавках, що з'являються на площах історичного центру, можна купити масу незвичайних речей (сувеніри, місцеві продукти тощо). Торжище супроводжується театралізованими виставами, у якому беруть участь як артисти, а й продавці, вбрані в костюми епохи. "Глядачі" від них не відстають: маври, християни, євреї – всі одягнені у відповідні костюми.
ПАМ'ЯТКИ
Історичний центр Касерес можна умовно розділити на дві великі зони, кордоном між якими служить міська стіна. Найбільша кількість відомих історичних пам'яток знаходиться в тій частині, що ховається всередині оборонної стіни (приходи при церквах Санта Марія та Сан Матео). За її межами знаходяться ще дві парафії (Сантьяго та Сан Хуан), які також відносяться до історичного центру.
1. Церкви та монастирі:
Конкатедраль Богоматері (Concatedral de Santa María de Cáceres);
Церква Св. Франциска Шав'єра (Iglesia de San Francisco Javier);
церква Св. Матвія (Матео/Iglesia de San Mateo);
церква та монастир Св. Домініка (Домінго/Iglesia y Convento de Santo Domingo);
Каплиця Пас (Ermita de la Paz);
Монастир Св. Петра (Convento de San Pablo);
Монастир Св.Клари (Convento de Santa Clara)
2. Палаци та будинки знатних осіб:
Палац Єпископа (Palacio Episcopal);
Палац Голфінес-де-Абахо (Palacio de los Golfines de Abajo);
Палац Карвахаль (Palacio de Carvajal);
Палац Сігуеньяс (Palacio de las Cigüeñas);
Палац Велетас (Palacio de las Veletas);
Будинок Соліс (Casa de los Solís) або Будинок Сонця (Casa del Sol);
Палац Голфінес-де-Арріба (Palacio de los Golfines de Arriba);
Палац Толедо-Монтесума (Palacio de Toledo-Moctezuma);
Палац Комендадора Алькескар (Palacio del Comendador de Alcuéscar);
Палац Ісла (Palacio de la Isla);
Палац Франсіско Годой (Palacio de Francisco de Godoy);
Палац Хенерала (Palacio de la Generala);
Будинок Овандо (Casa de los Ovando);
Дім Бесерра (Casa de los Becerra);
Будинок Касерес Овандо (Casa de los Cáceres Ovando);
Будинок Будинок Санчес Паредес (Casa de los Sánchez Paredes);
Дім Паредес Сааведра (Casa de los Paredes Saavedra);
Будинок Лоренцо Ульйо (Casa de Lorenzo de Ulloa);
Дім Сааведра (Casa de los Saavedra);
Будинок Алдану (Casa de Aldana);
Будинок Овандо Переро (Casa de los Ovando Perero);
Будинок Мавпи (Моно/Casa del Mono);
Дім Морагас (Casa de Moragas);
Дім Рібейра (Casa de los Ribera);
Будинок Кабальос (Casa de los Caballos);
Будинок Перерос (Casa de los Pereros).
3. Арки та ворота, що ведуть в історичну частину міста:
Арка Зірки (Arco de la Estrella);
Арка Христа (Arco del Cristo);
Арка Санта Ана (Arco de Santa Ana) та Ворота Постіго (Puerta del Postigo);
Портільйон на площі Піньюелас (Portillo de la Plaza de las Piñuelas);
Ворота Меріда (Puerta de Mérida);
Ворота Пісарро (Puerta de Pizarro);
Ворота Корія (Puerta de Coria).
4. Оборонні вежі
Майже всі оборонні вежі, що знаходилися всередині міської межі, були знесені за наказом Ізабелли Католицької. Місцева знать була покарана за підтримку, яку вона надавала іншому претенденту на престол (Хуана Бельтранеха). Башта палацу Касерес-Овандо(Cáceres-Ovando) – одне з небагатьох винятків. Ця башта має другу, народну назву – Башта Аїстів(Торре де-лас-Сігуеньас/Torre de las Cigüeñas). Птахи регулярно гніздяться на її маківці.
Інші вежі:
Бухако (Torre de Bujaco);
Пульпітос (Torre de los Púlpitos);
Адосада (Torre Adosada) – у східному секторі міського муру, біля вулиці Сан Роке (calle San Roque);
Айре (Torre del Aire) – у північно-східному секторі міської стіни, між вулицями Обрас Піас та Орнільо (calles Obras Pías та Hornillo);
Альбаррана (Torre Albarrana, вулиця Пісарро / calle Hernando Pizarro);
Авер (Torre del Aver) або Вед (Ved) або Постіго (del Postigo) на вулиці Постіго (calle Postigo), XII ст.;
Котаха (Torre Cotaja) чи Алихібес (de los Aljibes) – у східному секторі стіни;
Орно (Torre del Horno), XII ст. - знаходиться в центрі західного сектора стіни і добре видно з площі Піньюелас (plaza de las Piñuelas);
Мочада (Torre Mochada), XIII ст. – наприкінці однойменної вулиці;
Очавада (Torre Ochavada), XII ст. – на північно-східному розі фортечної стіни, наприкінці вулиці Обрас Піас (calle Obras Pías);
Єрба (Torre de la Yerba), XII ст. – у північно-східному секторі стіни, добре промотується з головної площі (Plaza Mayor).
Інші визначні пам'ятки:
Головна площа (Plaza Mayor) – головний вхід на територію історичного центру. На ній знаходиться міська ратуша, збудована у 1867-89 рр.;
Форум Балбос (Foro de los Balbos) із копією римської статуї Генія Андрогіна;
Площа Санта-Марія (Plaza de Santa María), на яку виходять конкатедраль Богоматері (Concatedral de Santa María), палац єпископа (Palacio Episcopal), палац Майоралго (Palacio de los Mayoralgo) та палац Ернандо Овандо (Palacio de Hernando de Ovando);
Площа Сан Хорхе (Plaza de San Jorge);
Площа Сан Матео (Plaza de San Mateo) біля однойменної церкви (Iglesia de San Mateo);
фрагмент римської стіни (muralla romana);
Будинок музей мавр (Casa-Museo Árabe Yusuf al Burch);
Стара Худерія (єврейський квартал/Judería Vieja);
Центр віртуальної культури Касерес (Centro de Cultura Virtual de Cáceres).
ВСТУП ЯК ДОБРАТИСЯ І ПЕРЕСУВАННЯ ПО МІСТІ ЇЖА СВЯТА ПАМ'ЯТКИ >>>
Касерес від А до Я: карта, готелі, пам'ятки, ресторани, розваги. Шопінг, магазини. Фото, відео та відгуки про Касерес.
- Тури на травневів Іспанію
- гарячі турипо всьому світу
Касерес - старовинне іспанське місто, розташоване в автономному співтоваристві Естремадура недалеко від кордону з Португалією. Вулички та площі Касересу можна легко прийняти за декорації до якогось фільму про середньовічну Європу: тут зберігся майже весь оригінальний центр міста, побудований в 11-15 століттях. Туристи приїжджають сюди за прогулянками сторінками далекого минулого, унікальною місцевою кухнею та приємним теплим кліматом.
Щороку наприкінці травня відбувається традиційний Травневий ярмарок, заснований королем Леоном Альфонсо IX у 1896 р.
Кілька століть у Касересі господарювали римляни: на період їхнього володіння припадає й офіційна дата заснування міста, 29 р. н. е. Арабський халіфат, який прийшов на зміну римлянам, зробив регіон найважливішим торговим та стратегічним пунктом. Маври звели фортечні мури, башти та оборонні споруди, частина з яких дійшли до наших днів. У 13 столітті місто перейшло до рук Бургундської династії і відтоді належить іспанській короні.
А ось це зайве
Тури до Іспанії Раннє бронювання, знижки до 35%. Сімейний, молодіжний відпочинок у найкращих готелях Барселони, Майорка. Цікаві екскурсії: Театр-музей Далі, Шоу Фламенко, Порт Авентура та ін від турагентства Pegas Touristik ТОВ «ЦМТ». Заощаджуйте разом з Pegas Touristik. Розстрочка під 0%.
Як дістатися до Касереса
Касерес знаходиться майже на однаковій відстані від двох столиць Пірінейського півострова – Мадрида та Лісабона (близько 300 км). Найближчий великий аеропорт розташований в Бадахосі (120 км), звідки нескладно дістатися до Касересу на автобусі або таксі, але з обох столиць летіти з пересадкою, та й квитки недешеві.
Автобусне сполучення є майже з усіма містами Іспанії (компанія Alsa, оф. сайт на англ.), а з Мадрида та Лісабона можна доїхати з компанією Avanzabus (оф. сайт на англ.). Між іспанською та португальською столицями та Касересом курсує комфортабельний потяг іспанського монополіста Renfe (оф. сайт на англ.), подорож яким займе близько 4 годин і коштуватиме 45-70 EUR. Ціни на сторінці вказані на жовтень 2018 року.
Пошук авіаквитків в місто Мадрид (найближча а/п до Касересу)
Громадський транспорт
У Касересі, місті достатньому великому, діють 11 денних та нічних автобусних ліній, що покривають усю його територію. У середньовічному центрі міста, звичайно, простіше та цікавіше пересуватися пішки, хоч туди й заїжджають деякі міські автобуси. Таксі можна викликати з готелю чи ресторану або зловити на вулиці, спеціальні стоянки є на залізничному та автовокзалі, на проспекті Avenida de Espana та на одній із центральних площ Plaza de America. У місті кілька велосипедних прокатів, проте на території старого центру немає інфраструктури для велосипедистів, а вузькі вулички та велика бруківка ще більше ускладнюють завдання.
Проживання
Хоча Касерес і вважається популярним туристичним містом, відсутність пляжів суттєво знижує ціни на проживання. Ліжко в хостелі коштуватиме 32-44 EUR на добу, майже стільки ж коштуватиме одномісний номер у невеликому готелі. Двомісний номер зі сніданком поблизу центру міста можна зняти за 40-50 EUR. Ціна на двомісний номер у готелі класу люкс у старовинній будівлі сягає 370-420 EUR. Готелі 3-4* зазвичай тримають свій невеликий ресторан і організовують екскурсії для постояльців.
Кухня та ресторани Касереса
Касерес, який неодноразово визнавався гастрономічною столицею року, вражає різноманітністю страв і безліччю старовинних рецептів, що дбайливо зберігаються місцевими жителями. До 13 століття місто належало арабам, тому гастрономічні традиції регіону мають маврський відтінок. На національну кухню вплинули також сефарди (іспанські євреї) та різні чернечі ордени, обителі яких досі стоять довкола Касересу.
Тут освоїли незвичайні способи приготування риби, овочів, м'яса, під час іспанського володіння – іберійської свинини. Риба в Касересі річкова, тому смак страв з неї разюче відрізняється від середземноморського. Суп - частий гість на столі: вам із задоволенням приготують гаспачо або юшку «кальдерета екстремення». Обов'язково покуштуйте «чанфайну», приготовлену з нутрощів барана, і тушковане м'ясо «фріте» (молодий баран чи козеня). Для поціновувачів сирів було б недоглядом не скуштувати Касарський торт - рідкісний та цікавий на смак вид овечого сиру, що виготовляється у Касересі з 13 століття. За м'ясну або рибну страву у хорошому ресторані попросять 30-40 EUR, за овочеву або закуски – 10-12 EUR. Середній чек у кафе швидкого харчування – 8-12 EUR.
Розваги та пам'ятки
Старий центр Касереса, обнесений фортечними стінами, 1986 р. був внесений до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Прогулянку старовинним містом краще почати з головної площі (Plaza mayor), на якій люблять збиратися місцеві жителі для посиденьок та розмов на свіжому повітрі. Вглиб старого міста звідси веде Зоряна арка (Arco de la Estrella), пов'язана з вежею Бухако (Torre de Bujaco), - автентичні споруди 12-15 століть. Наступна зупинка – площа Св. Марії (Plaza de Santa Maria), на якій розташовані одразу кілька найважливіших пам'яток: глибоко шанований іспанцями собор Св. Марії, готичні палаци Карвахаль та Єпископський, Будинок Ернандо де Овандо та інші. На невеликій, але вкрай мальовничій пласолеті Святого Хорхе (Plaza de San Jorge) стоїть бронзова статуя Святої Хорхе і дракон, присвячена покровителю Касереса. Звідси чудово видно фасад єзуїтської церкви 18 століття Св. Франциско і Будинок Бесерра, побудований в 15 столітті в готиці.
У будівлі палацу Флюгерів знаходиться Історичний музей Касереса, де зібрано колекцію археологічних та етнографічних експонатів.
У верхній частині старого міста не менше цікавих місць. Спробуйте знайти дивовижний триптих Касереса - три пов'язані між собою площі міста, Plaza de San Mateo, Plaza de San Pablo і Plaza de las Veletas. Їх оточують релігійні та світські архітектурні шедеври: церква Св. Матео, палац Аїстів, палац Флюгерів, монастир Св. Павла, Будинок Сонця. Прогулянка Касересом може затягтися і на кілька днів, якщо відвідувати всі історичні та гастрономічні пам'ятки центру. У більшість церков, монастирів, палаців та веж можна увійти, розклад та вартість залежать від сезону.
Перші люди з'явилися біля сучасного міста ще епоху пізнього палеоліту. Неподалік знаходяться печери, де знайшли наскельні малюнки віком понад 10 тис. років.
Касарес – це муніципалітет, який входить до комарки Льянос-де-Касерес провінції Касерес автономної спільноти Естремадура. Місто є судовою столицею всього регіону. Цей муніципалітет має статус найбільшого за площею в Іспанії. До столиці Іспанії міста Мадрида відстань становить 290 км.
Історія міста Касерес
У печерах поблизу міста виявлено малюнки епохи верхнього палеоліту. До епохи неоліту відноситься безліч артефактів, знайдених археологами. У римські часи тут була заснована колонія Norba Caesarina, найбільшою дорогою Віа — де — ла — Плата. Датою заснування міста вважається 29 рік нашої ери. Близько V століття вестготи знищили римське поселення, і до VIII-IX століть міста не було звісток. мусульмани, що прийшли, оцінили зручне стратегічне становище колишньої римської колонії для протистояння з християнськими землями на півночі.
У 1229 році, в ході реконкісти, місто було звільнено від маврів і включено до кастильського царства. В 1790 Карлос IV заснував тут штаб-квартиру Королівської аудиторії Естремадури, вищого судового органу області, тим самим давши поштовх до процвітання міста. У 1822 році Касерес стає столицею однойменної провінції.
1936 року генерал Франко обрав це місто місцем збору революційних сил. Протягом усієї Громадянської війни у місті проживала його сім'я, яку він побачив лише після взяття Мадрида та закінчення війни.
Касерес на карті світу
Визначні місця міста Касерес
Історична частина цього стародавнього міста входить до списку Світової спадщини ЮНЕСКО з 1986 року. Його площі, храми, арки, вежі, будинки знаті, квартали та вулиці є унікальними архітектурними об'єктами, які коштують значної туристичної уваги.
Крім старого міста варто відзначити такі місця, які є лише малою частиною визначних пам'яток Касереса:
- Церква Сантьяго;
- Церква Сан-Хуан Баутіста;
- Плаза де Торос;
- Шале Малага;
- Печера Санта-Ана;
- Касерес ель В'єхо;
- Віа-де-ла-Плата.
Старовинні середньовічні замки:
- Castillo de las Arguijuelas de Abajo;
- Кастільо-де-лас-Аргуіюлас-де-Арріба;
- Кастільо-де-Салор;
- Замок Кастільо-де-лас-Сегурас;
- Кастільйо-де-Кастельянос.
Серед музеїв Касереса виділяються:
- Музей Касересу;
- Музей історії та культури "Casa Pedrilla";
- Будинок-музей «Guayasamin».
Касерес має багато старовинних вулиць, що перетинають місто, скити різних епох, садові парки, астрономічні обсерваторії, театри.
Населення міста та відомі жителі Касересу
За даними статистики на 1900 рік у Касересі проживало 16 933 особи. Весь XX-XXI ст. населення динамічно зростає та на 2017 рік у місті проживає 95 917 мешканців. Це місто є великим економічним, промисловим та туристичним центром регіону. Місцеве населення працює у тваринницькій промисловості, на текстильних, керамічних, фармацевтичних підприємствах.
Серед знаменитих мешканців виділяється Дієго Гонсалес Ольгін – місіонер, єзуїт, укладач словника та граматики мови кечуа.
Клімат міста Касерес
У місті панує середземноморський клімат у континентальному його різновиді. Середньорічна температура становить 16,5 градусів. Взимку у середньому близько 10 градусів тепла. Грудень вважається дощовим місяців, а липень найсухішим. Муніципалітет Касерес є частиною природного району Лос-Льянос-де-Касерес. Касерес включає вісім зон особливого захисту птахів (ZEPA).
Касерес – це одне із старовинних міст Іспанії, які мають величезну історичну спадщину. Це місто постійно приваблює безліч туристів, які можуть ознайомитися з архітектурою міста, що чудово збереглася.
Історія Касероса схожа на історію всієї , де за багато століть встигли побувати і погосподарювати і римляни, і араби, і вестготи, і навіть маври. Але не вдарятимуся в такі глибокі історичні знання, кому треба, думаю, легко знайде все це на відповідних сайтах. Я просто розповім про один день перебування у цьому іспанському містечку, яке знаходиться не зовсім у центрі туристичного маршруту.Церква Санта-Марія.
Перше, з чим ми тут зіткнулися, так це повне нерозуміння англійської мови, якою ми більш-менш володіємо. Проблеми з мовою з'явилися в першому ж кафе, що трапилося, де ми приготувалися відїсти. Не виходило пояснити офіціанту, що нам потрібно. Причому все відбувалося так: питаю, чи кажете ви англійською, офіціант з посмішкою відповідає, «yes» і ми починаємо з ним розмову, пояснюю, що ми хочемо м'яса та пива. Зі всього сказаного він розуміє тільки пиво і киває головою, але при цьому продовжує стояти біля нашого столика з блокнотиком і посміхатися. Знову питаю, чи все йому зрозуміло, і він знову відповідає «yes», посміхається і продовжує стояти біля столика. Так тривало б не знаю скільки часу, поки нам на допомогу не прийшов молодий іспанський студент з дівчиною, які англійською нам пояснили, що офіціант не фіга не розуміє, що ми йому тут вже хвилин п'ятнадцять говоримо. Коротше тільки завдяки хлопцям ми з'ясували, що м'яса нам тут не дочекатися, тому що для цього потрібно замовляти ще пару страв, а окремо м'ясо тут не подають. Загалом, обідати ми попрямували до іншого місця.
Є в Касересі ще одна фішка, яка полягає в тому, що під час сієсти ви ніде не поїсте, т.к. всі пункти харчування, я наголошую, все, закриваються годинників до 17.00. Тож майте це на увазі.
Отож повернемося в Касерос туристичний. Що тут варто подивитися обов'язково та куди сходити. Насамперед, це Страсний тиждень, коли братства віруючих влаштовують процесію, де в процесі члени цього братства несуть на своїх плечах так звані «пассос», які є якоюсь витончено прикрашеною платформою з фігурами шанованих святих і сценами з божественних сюжетів. Ці платформи несуть одразу кілька членів братства, яких лише дванадцять, а всього в них перебувають понад три тисячі членів. Причому несуть у розгойдування під бій барабанів або дзвін відповідно до кастильських традицій і звичаїв. Процесія займає всю вулицю та розтягується на кілька сотень метрів. Таких процесій може бути кілька і вони проходять у квітні місяці. Вам дуже пощастить, якщо ви потрапите на це свято.
Скульптури членів братства.
У таких вбраннях відбувається процесія. Кожне братство має своє забарвлення костюмів.
А це ручка нош, яка кладеться на плече. Кожен бажаючий може підійти і спробувати підставити плече та відчути, який тягар несуть на собі члени братства під час процесії.
Так виглядає сама процесія у темний час доби. Макет.
Найяскравішою ходою є процесія братства «Чорного Христа», що супроводжується середньовічними ритуалами. У середині квітня у Касерес збирається безліч туристів та іспанців з околиць, і якщо ви хочете побачити та взяти участь у цьому святі, то готель бажано замовляти заздалегідь.
Всі члени братства вбрані у своєрідні костюми, що нагадують одяг «кук-лус-клан», але відрізняються кольором ковпаків.
В одному із двориків. Можна вільно зайти в такий дворик і розглянути все самому.
Що подивитися в Касересі.
Церква святого Франциска Ксаверія (Iglesia de San Francisco Javier).
Георгій Побідоносець.
Є символом багатьох країн та міст серед яких Греції, Грузія, Сербія, Польща, Литва, Португалія та Англія. У тому числі й Москва. У Касересі Георгій Побєдоносець символізує перемогу над мусульманством. Для когось це здасться дивним. Та вся релігія, це дива. Зокрема в Іспанії палали багаття інквізиції, що згубили душі безлічі ні в чому не винних людей. Що цікаво, Георгій Побєдоносець є шанованим і серед мусульман під ім'ям Гіргіс.
